菲律宾博金冠:不管单不单身吃了都会很甜蜜阿!

博金冠平台怎么样 www.szf4c.com.cn 编辑:一朝风月 来源: 美人都 2019-03-14 10:56:05

  一道不需要烤箱就可以制作的甜点,是白色情人节对情人表达心意的最佳选择!

  风靡全球的千层蛋糕,其实不需要复杂的烘焙用具,人人在家都可以制作出来。千层蛋糕的制作难度不高,只是相当费时,你可以把这道甜点当作是对爱情的试炼。

  在煎第一、二片时,你会觉得新鲜有趣,煎到第五、六片时,你会开始失去耐性,开始怀疑这个人是否值得你花时间继续煎下去。 爱情也是如此…(远目)

  然而,当你突破那漫长的等待,完成了这个蛋糕。我想答案只有你自己心里知道。 (到底要不要进入正题?)

  文章看到这里,这要是你们还有勇气面对自己的感情,那就快卷起袖子来挑战,让自己成为另一个 Lady whatever 来完成这个美妙的甜点吧!

  把奶油放置锅内煮至呈焦化奶油状态。过滤底部焦黑部分,取呈现琥珀色泽带榛果香气的奶油部分。这小小的一步骤,可以为饼皮多带一层香气。完成后,可放置在一边待凉使用。

  何谓焦化奶油? 焦化奶油的形成,是在煮奶油的过程中,杂质物煮至焦化使奶油带出榛果的香气。 而非在奶油加入榛果喔! 建议将焦化的物质过滤掉,因为那只是致癌物…

  依序将蛋、糖、面粉、盐巴以及焦化奶油加入钢盆或家里最大的碗搅拌至无颗粒状态即可。(如上图)

  接下来在分次加入牛奶搅拌,最后再加入莱姆酒。因为牛奶比例较高,所以面糊的质地是很稀的状态。 莱姆酒的目的是加强香味的层次。不想加酒的人,也可以在这阶段加入柠檬皮, 橙皮来提点香气喔!

  面糊完成后至少要静置于冰箱两个小时或一个晚上让面糊内所有食材的风味更加融合。

  放置一碗过的面糊表面会呈现稠状,这时候只要再次搅拌均匀即可。莫急莫慌——

  平底锅直径20cm的大约可以煎18-20片左右。取决于你那一汤匙倒多少到锅里…

  基本上可丽饼蛋糕的饼皮愈薄愈好,但愈薄也愈容易弄破。

  在煎饼皮时记得只要用小火慢煎。 也别忘了先放点奶油进去防沾黏。

  饼皮煎到就是你看了自己也想偷吃一口的颜色后即可翻面。

  煎制的过程需要花费点时间,趁这阶段可以沈淀自己,也可以回忆在一起时的甜蜜时光让你有动力继续煎下去。(要是发现一点甜蜜时光都没有你就可以把这几片加点果酱当自己的早餐吞了不浪费)

  所以每完成一片,建议拿烤纸间隔开避免可丽饼皮互相沾黏,也有便于之后拿取使用。

  制作马斯卡彭香草鲜奶油内馅

  把鲜奶油、糖、马斯卡彭与香草籽放入钢盆一起打发至鲜奶油可立起即可。

  这次加入些许玛斯卡彭的原因,主要是想增加奶油的质地与硬度,在涂抹上可丽饼时可以较好操作。

  把自己一片片煎好的可丽饼面皮依序抹上打发的鲜奶油,扑上切片的草莓,这样的动作一直重复至到你满意的高度为止。

  完成后的蛋糕表面洒点防潮糖粉以及草莓装饰就大功告成了!

  蛋糕的夹馅不限于草莓,可以是奇异果,香蕉或是水果综艺大集合! 因为鲜奶油跟水果的搭配就是那么对味! 饼皮也可不费事的直接加点鲜奶油与果酱直接品尝??衫霰さ挠猛静恢豢傻碧鸬?,也可以加入咸的食材来当早餐!

  all YU can bake 创办人,一位不务正业半路出家到法国蓝带学艺的甜点师!嗜吃如命,热爱旅游,生活点滴皆是创作灵感来源。她把原先从事服饰产业的美感转移到甜点的创作上。重视甜点的视觉,更重视甜点内含的本质来传达她对甜点最真实的思维,一起跟著Eva边做甜点边享受生活吧!
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